हमारे सामने कई ऐसे सवाल खड़े है जिनका जवाब आजीवन मिलना मुश्किल है। आपने अक्सर लोगों को ये पूछते सुना होगा की ‘अंडा पहले आया या मुर्गी’। इस सवाल का जवाब देना कठिन है परन्तु आज हम आपके सामने लाए है एक दूरसे कठिन जवाब का सवाल। अंडा मांसाहारी है या शाकाहारी? आपका क्या कहना है?
शुद्ध शाकाहारी लोग अंडे को मांसाहारी ही मानते है। कुछ लोग तो ऐसे भी है जो अंडे को नीची नज़र से देखते है। दरअसल मांसाहारी की परिभाषा होती है मांस का खाना लेकिन अंडे में किसी प्रकार का मांस नहीं होता। उसमे तो जान भी नहीं होती तो वह मांसाहारी कैसे हुआ। आइए बताते है पूरी बात।
क्योंकि मुर्गी देती है अंडा
लोगों का ऐसा मानना है की अंडा मांसाहारी इस हिसाब से हुआ की उसे मुर्गी देती है। वैसे तो फिर दूध भी हमें गाय से मिलता है फिर उस हिसाब से दूध भी मांसाहारी ही हुआ। एक अनुसन्धान में ऐसा कुछ सामने आया है।
अंडे की सफेदी में है राज़
अंडे के तीन हिस्सों में से पहला हिस्सा उसका छिलका है। दूसरा सफ़ेद हिस्सा होता है जिसमे भरपूर प्रोटीन मौजूद है। वह शाकाहारी हिस्सा है और जिन खाद्य पदार्थ में अंडे का सफ़ेद हिस्सा मिला हो उन्हें शाकाहारी ही माना जाता है।
जर्दी है मांसाहारी
एग यॉक यानी जर्दी में गैमीट सेल्स मौजूद होते हैं और कुछ भी करने पर वे सेल्स उसमे से हटाना नामुमकिन हैं। इसलिए जर्दी मांसाहारी माना जाता है।
अंडे में बच्चे की सम्भावना
कई लोग अंडे खाना इसलिए भी ख़राब मानते हैं क्योंकि उन्हें ऐसा लगता है की उसमे से बच्चा निकल सकता था। लेकिन हम आपको बता दे की बाजार में मिलने वाले लगभग सभी अंडे अनफर्टिलाइज्ड होते है और यदि उन्हें न भी खाया जाए तो भी उनमे से बच्चे नहीं निकल सकते।
